Apollo Singel Hop IPA

Västkust IPA med smak av citrus

Artikelnr:102166

Apollo Singel Hop IPA är en frisk Amerikansk India Pale Ale med stor citrus karaktär. Väldigt välbalanserad, det här ölet är för många en referens på hur ett bra singel hop öl ska vara: Massor av god citrussmak, utan att beskan tar överhand.

299 SEK

1i lager

Beskrivning

Apollo Singel Hop IPA
Är ett ljust, lättdrucket och friskt klassisk västkust IPA. I detta ölkit har vi bara använt Apollo humle för både arom och beska. Apollo humlen är känd för sin höga alfasyra och ger smaknyanser som citrus samt grapefrukt.

Stil: Amerikansk IPA
ABV: ca 6,6%
Förväntat OG: ca 1.062
Förväntat FG: ca 1.010
IBU: 54 - något över måttlig beska
EBC: 13 - gyllengul

Beräknat för 20 liter vört i jäskärlet

Innehåller 5,5 kg krossad malt:

Pale-Ale
Münchener
Cara Blond

Humle:
Apollo

Jäst:
1 paket Lallemand BRY-97 Am. West Coast

Tillvägagångsätt:

Mäsktemperatur: 65°C i 60 minuter
Koktid: 60 min
Humlen tillsätts enligt beskrivningen på påsarna
Jästemperatur: ca 20°C
Tillsätt 6 gram socker per liter öl vid flaskning och kolsyrejäs vid 20-28°C i ca 14 dagar, sätt sedan flaskorna kallt. Använd ca halva sockermängden vi naturlig kolsyrejäsning på fat.

Teknisk info