Castle Malting CHÂTEAU SPECIAL B - Mörk karamellmalt
En väldigt speciellt belgisk karamellmalt som framställs i en dubbel rostningsprocess. Används för att ger en djupt röd till svart-brun färg och fylligare kropp. En unik smak och arom. Ger mycket färg och en russinlik smak. En intensivt maltig smak med toner av nötter och plommon. Kan användas för att ersätta choklad- eller svartmalt om man inte önskar en bitter ton till ölet.
Användning upp till 10% av maltgivan
Färg: 260 - 320 EBC
Producent: Castle Malting, Belgien