Italiensk lager med Hallertau Mittelfrüh.
Sun Chaser er et ølsett i italiensk lagerstil, basert på en lys maltprofil og Hallertau Mittelfrüh-humle. Oppskriften er satt sammen for en lys lager med tydelig maltbase og innslag fra den klassiske tyske humlesorten.
Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter
Alkoholprosent: ca 5,1%
IBU: 20-26
Farge: Gylden
Gjær: M42 Versa Lager 10g
Anbefalt gjæringstemperatur: 18-22°C
Estimert OG: 1.043
Estimert SG*: 1.007
Humle: Hallertau Mittelfrüh
*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings
Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.
Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.
Klikk
her
for å lese en oversatt versjon av fremgangsmåten for å lage øl av ekstrakt:
se også https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/V3_MJ_GENERIC_INST_HR.pdf