Påskeøl
Dette ølsettet er basert på amerikansk hveteøl og benytter Sabro til tørrhumling samt tilsetning av søtt appelsinskall. Sammensetningen av råvarer og humle er valgt for å ivareta stilens karakter.
Vi anbefaler å benytte humlepose til appelsinskallet, da dette lett kan tette kran og pumpe hvis det ikke stoppes av et filter.
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!
Stil: Amerikansk Hveteøl
Alkoholprosent: ca. 5,3%. Forventet OG: ca. 1.052. FG: ca 1.012
IBU: ca. 16 – Lite til moderat bitter. Farge: 8 EBC - halmgul
Innholder 4,8 kg
knust
malt:
Malt: Pilsnermalt og Hvetemalt
Humle: Amarillo og Sabro
Gjær: Fermentis US-05
Annet: Søtt Appelsinskall
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humle og appelsinskall tilsettes i henhold til beskrivelse på posene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,6 - Se kullsyretabell her
Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather
