Dette vinsettet er basert på druekonsentrat av chardonnay fra Australia og inneholder ingrediensene som trengs for gjæring, klaring og stabilisering. Oppskriften er utviklet for å gi et stiltypisk uttrykk slik man forbinder med denne hvitvinsdruen.
Sødme: 0/10
Fylde: 3/5
Eik: 2/3
Alc: 13%
Vinsatsen inneholder:
• 10 liter druemostkonsentrat
• Vingjær
• Klarningsmiddel
• Stabiliseringsmiddel
• Druekonsentrat for tilsetting etter gjæring
• Instruks på engelsk og fransk
Chardonnay er nok verdens mest berømte drue for hvitvin, i kamp med Sauvignon Blanc og Riesling. Den gir resultater som kan variere stort i karakter og som kan tilvirkes på mange ulike måter, med og uten bruk av eik.
Opplev tilfredstillelsen av å lage vin med hjelp av vinsettene fra Winexpert sin premium-serie Reserve. Drueekstrakten er skånsomt konsentrert ned til 10 liter.
Reserve inneholder 12 kg druemostkonsentrat. Gir opptil 30 flasker etter 6 uker. Vinen er da drikkeklar, men kan gjerne lagres litt lengre for modning.
Les mer om vinsettene og fremgangsmåten her