Brewery in a Bag! En helt ny måte å brygge på fra den anerkjente produsenten Muntons!
Her behøver du kun å tilsette vann. Ingen utstyr nødvendig, alt du trenger fra start til slutt følger med i esken.
Pale Ale er en klassisk Engelsk Pale Ale, med noter av sitrus fra humlen og en balansert bitter ettersmak.
Settet lager 25 halvlitere med alkoholstyrke på ca 4,2%.
I settet følger det med en stor pose som inneholder maltekstrakt. Denne skal enkelt fylles med vann og medfølgende gjær. Posen har tappekran for servering når ølet er ferdig gjæret. Se video under.
Instruks:
Steg 1:
- Strekk ut posen så flatt som mulig, og legg denne på et hardt underlag.
- Skru av den hvite korken og fjern forseglingen.
- Fyll posen med 2 liter lunkent vann (det anbefales å blande 0,5 liter kokende vann med 1,5 kaldt vann for å få riktig temperatur).
- Skru på den hvite korken og rist forsiktig på posen for å blande innholdet godt.
Steg 2:
- Skru av den hvite korken igjen og strø den medfølgene gjæren oppi posen.
- Fyll opp med 10 liter lunkent vann.
- Skru på den gule korken. Denne skal kun festes lett, ikke stram til! Husk å ta vare på den hvite korken til senere.
- Plasser posen i romtemperatur (18-25c), pass på at den står oppreist.
- Posen vil være litt slapp i begynnelsen, men etter 3-4 dager når gjæringen er godt i gang vil posen blåse seg opp.
- Etter en uke flyttes posen til et kaldere sted (15-18c). Prøv å unngå å flytte for mye på posen heretter for å la bunnfall sette seg i bunnen.
Steg 3:
- Etter ca 30 dager (kan variere noe avhengig av temperatur) er ølet klart for smaking. Ølet vil holde seg godt i posen i ca 4 uker etter at man begynner å servere fra det.
- Dersom ølet er grumsete kan man la det stå en stund til. Ølet vil bli klarere over tid så lenge posen står helt i ro.
- BiB brygging kan sammenlignes med brygging og servering rett fra tønne. Det vil være ganske lite kullsyre.
- Ønsker du mer kullsyre kan du bytte ut den gule korken med den hvite mot slutten av gjæringen. Vær da obs på å følge med posen, slik at den ikke blåser seg opp for mye. Skru i så fall opp korken litt for å slippe ut noe av trykket.
Link til instruks (engelsk)