Centennial började att avlas fram 1974 och lanserades sedan av Washington State University 1990. Centennial är en aromhumle som har växt fram till att bli en av de mer populära sorterna för världens mikrobryggerier. Den kallas ofta för "Super-Cascade", detta beror till stor del att den innehåller nästan dubbla alfasyrainnehållet och kan därför också fint användas som bitterhumle.
Ursprungsland: USA
Användningsområde: Arom & Bitter
Arom/smak: Citrus, blommig, apelsinblomma
Motsvarande humlesorter: Cascade, Chinook, Columbus
Vanligt förekommande i ölsorterna: IPA, APA
Faktisk alfasyra och LOT-nummer anges på påsen.