19436

Château Chocolat 1 kg hel

1000 EBC - Castle Malting

Artikelnr:102424

Château Chocolat Malt - Chokladmalt

Den lätt brända smaken kan liknas vid kaffe och choklad. Chokladmalt bidrar till ölets mörka färg.

25 SEK
Välj variant här:
Välj variant här:
-+
20+i lager
BeskrivningTeknisk infoSupportRecensioner
Beskrivning

Château Chocolat Malt - Chokladmalt

Den lätt brända smaken kan liknas vid kaffe och choklad. Chokladmalt bidrar till ölets mörka färg.

Ckokladmalt rostas i en trumma för att ge ölet dess mörka färg. Smaken kommer fram av «Maillardreaktionen». Maillardreaktionen är en kemisk reaktion som sker mellan kolhydrater och aminosyror, som ger en brun färg och en mångfald av smak- och luktnyanser. Malten är inte så mörk som svartmalt, har ett väldiogt bra färgdjup med bara en lätt antydan av bitterhet från skalen.

 

Vid köp av flera kilo av samma malt packas dessa vanligen i samma påse.

 

Château Chocolat Malt 
Färg: 900-1100 EBC
Producent: Castle Malting, Belgien

Länk till specifikationer

Teknisk info

Produktinformasjon

Tillverkare Castle Malting
Land / område Belgien


Support
Recensioner
19436
Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.