Benchy Slushy Machine 2L

Gör egen slush hemma – eller servera frysta drinkar på mindre event

Benchy Slushy Machine 2L är en kompakt och smidig slushmaskin med modern design och robust konstruktion. Med en kapacitet på 2 liter passar den utmärkt för hemmabruk, mindre serveringar, caféer, pop-up-event och sommarens fester.

Maskinen är enkel att använda och har justerbara inställningar för temperatur och konsistens, så att du kan anpassa resultatet efter om du vill göra klassisk slush, frozen cocktails eller andra frysta drycker.

Användning och förberedelser

Starta maskinen minst en timme innan servering. Räkna gärna med lite extra tid första gången, så att du hinner justera temperatur och konsistens efter din blandning.

Vid användning av programmet för frozen cocktails och blandningar med högre alkoholhalt rekommenderas att temperaturen sänks till cirka –8 till –9 °C. Spara gärna inställningen som standard för framtida användning.

Rätt blandning ger bäst resultat

För alkoholfria drycker behöver sockerhalten vara minst 4 % av den totala vätskemängden. För bäst konsistens rekommenderas en sockerhalt på 13–17 % Brix.

Vid användning av sprit med en alkoholhalt på 35 % eller mer rekommenderas cirka 120 ml sprit per 710 ml färdig blandning.

Den totala alkoholhalten i blandningen bör ligga mellan cirka 2,8 och 16 %. Högre alkoholhalt gör det svårare för maskinen att skapa rätt slushkonsistens.

Sockerfria eller lågkalorimixers kan användas tillsammans med alkohol, men utan alkohol behöver blandningen normalt innehålla socker för att kunna frysa till rätt konsistens.

Justering under användning

Om blandningen inte får rätt konsistens när behållaren är full kan du tappa ur en mindre mängd vätska för att ge bättre utrymme för justering.

Om blandningen innehåller för mycket alkohol kan du tillsätta cirka 60 ml vatten per portion. Vänta sedan ungefär 30 minuter innan du bedömer resultatet och upprepa vid behov.

Placering

Använd inte maskinen i miljöer varmare än 35 °C. Placera den helst inomhus eller under tak, i en sval och välventilerad miljö.

Felmeddelanden

E1 – Fläkten roterar inte
Kontrollera att fläkten inte är blockerad och att luftintaget på maskinens baksida är fritt.

E2 – Temperatursensorn visar fel värde
Kontrollera att sensorn är korrekt ansluten och att kabeln sitter ordentligt.

E3 – Motorn har stannat
Det beror oftast på att innehållet har frusit för hårt. Tillsätt lite varmt vatten ovanifrån för att lösa upp blandningen, stäng av och starta sedan maskinen igen.

Kapacitet: 2 liter