Mosaic är utvecklat av Hop Breeding Company (HBC) och introduceras på marknaden för första gången 2012. Mosaic (HBC 369) präglas av en hög alfasyra nivå tillsammans med en unik och komplex arom som passar i alla typer av humledrivna öl. En av de mest använda aromhumle-sorterna  bland mikrobryggerier och ger distinkta smaker av citrus och tropisk frukt.
 
Ursprungsland: USA
 
Användningsområde: Arom & Bitter
 
Arom/smak: Citrus, Blåbär, Mandarin, Papaya, Ros, Blommig, Tuggummi, Tropisk frukt
 
Motsvarande humlesorter: Citra, Simcoe, Ekuanot, Galaxy eller Cascade
 
Vanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA, APA, Stout

Faktisk alfasyra anges på påsen.