SafAle™ S-33 Tørrgjær

SafAle™ S-33 er en allsidig ale-gjær som gir en fruktig og mild smaksprofil. Den har moderat utgjæring og passer derfor godt til øl med litt restsødme, som belgiske ales, hveteøl og engelske ølstiler. Med god skumdannelse og en myk, avrundet karakter er S-33 et trygt valg for mange ulike oppskrifter.

Gjæren er robust og enkel i bruk, og egner seg både til klassiske øltyper og mer eksperimentelle brygg.

Egenskaper:

• Gjærtype: Ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae)
• Alkoholtoleranse: opp til ca. 9–11 % ABV
• Temperatur: 12–25 °C (optimalt 15–20 °C)
• Dosering: 1 pakke (11,5 g) er nok til ca. 20 liter vørter (50–80 g pr. hl)

Les mer om gjæren her