FRESH WORT KIT! - Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging.
Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet. Les mer om Fresh Wort Kit her
Black Velvet Oatmeal Stout
Oppskriften er inspirert av klassiske oatmeal stouts, der mørke malttyper og havre gir en fyldig og avrundet karakter. Røstet bygg og sjokolademalt tilfører dyp farge og komplekse toner, mens havreflak bidrar til et kremet skum og silkemyk munnfølelse - typisk for stilen.
Stil: Oatmeal Stout
Alkoholprosent: ca. 7,3%.
IBU: ca. 55 – lite/moderat bitter. Farge: 83 EBC - rødsort/brunsort
Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl
Se oppskriftsark her
Instruks:
- Hell vørter over i gjæringskaret ditt
- Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
- Tilsett gjær
- Sett på lokk og gjærlås
- Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
Inkludert:
Gjær: Lallemand Nottingham
Gjæres på ca. 20°C
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,2 - Se kullsyretabell her