Classic 8 er en allsidig gjær- og næringsblanding som gir svært gode resultater under de fleste forhold. Dette er den mest populære allround Turbo Yeast, utviklet spesielt for å gjære enten 8 kg sukker for høy alkoholstyrke eller 6 kg sukker for rask fermentering. Blandingen inneholder også mineralabsorberende stoffer som bidrar til å forbedre kvaliteten.