SIMPSONS DRC®
"Roasty", "toasty" med en söt eftersmak
Producent: Simpsons Malt
Ölstilar:
Pale Ales, British Strong Ales, Belgian Abbey
Maltprofil:
Stark karamell, subtil smak av plommon och russin
Användning:
3-20%
Tack vare sin unika produktionsprocess kan Simpsons DRC® användas för att ersätta mörkare rostade malt i mörka öl där astringens och bitterhet, som är en inneboende karaktär av rostade maltsorter, inte är önskvärd. Det betyder att den kan användas i betydligt högre procent av maltnotan för att ge toner av komplex karamell och torkad frukt med en vacker rödbrun färg.