CHOCOLATE MALT
Mustig, len och mörk
“When we use Chocolate at Oskar Blues, it is absolutely sublime. The roast is sweet and potent, with dark cacao and espresso notes flirting with the extreme. Very versatile and clean in the mouthfeel.”
— Tim Matthews, Head Brewer, Oskar Blues Brewery
Ölstilar: Winter Warmers, Porter and Stout, Dark Mild, Bock
Maltprofil: Mörk choklad
Färg: 1067-1300 EBC
Användning: Upp till 10%
Producent: Simpsons Malt
Simpsons Chocolate Malt ger en fantastik mörkbrun färg. Chokladtoner med en hint av kaffe ger en fyllighet och komplexitet när man använder den i högre procent av maltgivan i Stouts och Porters.