Amoretti Artisan Natural Flavors Björnbär
När du vill ha en sommarsöt touch på dina kreationer, testa Amoretti Natural Blackberry Artisan Flavor. Den är mycket mångsidig användbar, från brygder till choklad, marinad, bakverk, glass, såser med mera.
Ingredienser: rörsocker, dextros, fruktos, plantextrakt (E162), citronsyra (E330), askorbinsyra (E300), björnbär, naturliga samkämnen.
Sucrose-invertsugar-isoglucose: 63,1%
Brix: 76,5%
Amoretti Natural Artisan Flavors
Äntligen ett alternativ till färsk frukt och purée, med lång hållbarhet, även efter öppning. Njut av smaken av färsk frukt utan risken för kontaminering, som finns med färsk frukt.
Ideal som smaktillsats till din hantverksöl i likör, vin, smoothies, cocktails, kombucha, protein-shakes med mera. Passar också utmärkt till bakverk, yoghurt, sorbet och glass.
Fördelar:
Naturlig smak och färg, precis som med färsk frukt
Färdig att använda, mycket koncentrerad och därmed dryg
Kräver inte kylförvaring
Innehåller inga konserveringsmedel eller artificiella sötningsmedel
Lätt att använda
Tillgänglig året runt och konstant smakprofil
Användning:
I vört
Tillsätt efter primärjäsningen, för att bevara så mycket smak som möjligt. Men inte för nära flaskning, så sockret i Amoretti Natural Flavours hinner fermenteras.
Dosering: 0,5-1% av vikten; för 20 litere vört kan 115 gram vara ett riktmärke.
I cocktails, bakverk med flera
Addera efter smak!