Citra, en av världens mest använda humle och inte utan anledning. Hög alfasyra med toner av citrongräs, citrus, passionsfrukt och hallon. Universiell modern humle som går att använda i de flesta ölstilar.
Ursprungsland: USA
Användningsområde: Arom
Arom/smak: Citrus, citrongräs, hallon, röda vinbär
Motsvarande humlesorter: Simcoe, Mosaic, Centennial
Para gärna med: Mosaic, Simcoe, Amarillo, El Dorado, Galaxy
Vanligt förekommande i ölsorterna: IPA, APA, NEIPA
Pure Hop Pellet från Barth Haas:
Vad är detta för härligt? Detta är Barth Haas senaste kreation. En humlepellets med hög och jämn kvalité för att du ska få ut så mycket som möjligt när du brygger öl. På ytan är den lik en vanlig T90 pellet men är lite mer finmald och mjukare vilket ger en bättre lupulinutvinning. Lupulin, ni vet det där gula pulvret som finns i humlekotten som vi huvudsakligen är ute efter i humlen. Krossning och siktning sker vid ca -35 grader vilket minskar oxidation och ger en mer intensiv humlepellets.
Bart Haas specar Alpha- , Beta-syror, totalt oljeinnehåll, myrcene, caryophyllene och farnesen på all sin humle. Superintressant och supernördigt. Studera och lär dig mer, eller så brygger du bara på som vanligt folk? Valet är ditt.
Faktisk alfasyra och LOT-nummer anges på påsen.