Humle

Humlen till ölbryggning tillför beska, smak och arom. Skörden måste ske relativt snabbt när humlen är mogen, och även om humlen kan användas färsk så väljer dom flesta att omvandla den till pellets för att bevara oljan i humlen. Vi förvarar all vår humle i kylrum som håller max 4C. Hos oss kan du vanligtvis köpa humle i 100 grams påsar som är vakuumförpackade. Vid förvaring hemma rekommenderar vi att om du har öppnat påsen, försluter den väl och alltid förvarar humlen i kylskåp eller frys.

Vi anger årtal som en del av namnet på humlen. Vi uppger även alfasyranivån, så att du vet hur mycket beska en humle tillför. Alfasyranivån kan variera något för samma humle inom samma skördeår.

I vår nätbutik har vi också kategoriserat humlen så du enkelt kan välja humle baserat på land/område, skördeår och användningsområde.