Kvalitetspuré av franska Boiron. Denna puré kan användas för bakning, efterrätter, i drycker eller för smaksättning av öl och ger en smak av svarta vinbär.
Inget tillsatt socker.
Inga konserveringsmedel.
När du tillsätter puré i öl, rekommenderar vi att du tillför det i jäsnigskärlet i slutet av den aktiva jäsningen. Purén innehåller något jäsningsbar fruktos (se nedan) .
Notera att genom att tillsätta puré kan ölet få en lätt syrlig/besk smak,och det rekommenderas att tillsätta cirka 500 gram laktos (mjölksocker) mot slutet av tillverkningstiden. Laktos är ett icke jäsbart socker och kommer därför att tillföra sötma som ger ett mer balanserat öl .
Förvaras svalt, ej kylvara.