Dingemans Biscuit Malt

Biscuit från Dingemans en av deras lättast rostade malter och rostas i stora trummor. Rostning startar relativt snabbt vilket ger smak och arom av rostat bröd, kakigt och maltighet. Trevligt i belgare men också stout,/porter eller lite mörare ale för att ge lite extra karaktär.

Egenskaper:

• Färg: 50 EBC
• Lovibond: 20
• Smakprofil: Maltig rostbröd, kakigt
• Användning: Många typer av öl bl.a belgiskt, ale, porter och stout.
• Maltgiva: Upp till 30 %
• Malttyp: Ljus specialmalt
• Råvara: Tvåradigt europeiskt sommarkorn
• Passar för: 1-stegsmäskning eller flerstegsmäskning

Användning:
Kan användas upp till 30 % av maltgivan i alla öltyper.