Saaz är en klassisk Tjeckisk landras som är den mest klassiska nobla humlesorten med otroligt lång och ståtlig tradition. Esenstiell i all form av produktion av klassisk tjeckisk pilsner men också i övriga lageröl.
Ursprungsland: Tjeckien
Användningsområde: Arom
Arom/smak: Örtig, Blommig, Citrus
Motsvarande humlesorter: Sterling, Lublin
Vanligt förekommande i ölsorterna: Pilsner, Lager, Saison
Faktisk alfasyra anges på påsen.