Hallertau Mittelfrüh är en klassisk tysk humlesort som är mestadels förknippad med Bavariska lageröl. Den senaste tiden har dessvärre Mittelfrüh varit en svårodlad humlesort och skörderna har minskat och fler odlare har börjat att minska sina odlingar. Däremot är den fortsatt mycket populär och kommer med en tydlig behaglig och harmonisk bitterhet som många bryggare runt om i världen älskar.
Ursprungsland: Tyskland
Användningsområde: Arom
Arom/smak: Citrus, Gräsig, Te
Motsvarande humlesorter: Hallertau Tradition, Magnum, Liberty
Vanligt förekommande i ölsorterna: Lager, Pilsner, Veteöl
Faktisk alfasyra anges på påsen.