Vinsvavla – Svavling av vin för bästa kvalitet

Vinsvavla används vid vinframställning för att bevara vinets färg, arom och smak. Genom att tillsätta svavel skyddar du vinet mot oxidation och avbryter jäsningen genom att eliminera jäst vid rätt tidpunkt.

Det är särskilt användbart för att förhindra oönskad vildjäsning när du jäser egna frukter och bär. Vinsvavla kan även fungera som jässtopp eller konserveringsmedel, men bör användas försiktigt för att undvika för hög svavelhalt i drycken. (Vinsvavla finns i produkter för jässtopp i kombination med kaliumsorbat).