El Camino Mexican Lager 
När solen steker och fötterna värker smakar det extra gott med en lätt, frisk och krispig mexikansk lager! Den här ölen är som gjord för varma sommardagar, med sin ljusa färg, rena maltprofil och törstsläckande egenskaper. En lätt beska balanserar den milda kornkaraktären, och allt rundas av med en uppfriskande torr avslutning.

Ölkitet är till ca 20L vört för jäsning.
I receptarket som medföljer med finns färdigt ark till våra Bishop Tap Handle!

Stil: International Lager
Alkoholprocent: ca. 5,3%. Förväntat OG: ca. 1.049. FG: ca 1.009
IBU: ca. 30 – mede beska. Färg: 7 EBC - halmgul

Innehåller 4,6 kg krossad malt:

Malt: Pilsnermalt, majsflingor och dextrin
Humle: Magnum och Tettnang
Jäst: LalBrew Diamond Lager

Mäskas på 68°C i 60 minuter. Kokas i 60 minuter. Humlen tillsätts enligt beskrivningen på humlepåsarna.
Jäs på ca. 12°C.

Tilsätt 7g socker per liter öl när du flaskar ölet, och låt kolsyrejäsa vid ca 20-28°C i ca 14 dagar för att sedan kylas.
CO2 volum på fat: ca 2,5.

Länk till receptet i Brewfather