Klassisk jäst för maltiga engelska ölsorter. Ett utmärkt val för alla ölsorter som använder traditionell engelsk malt som Marris Otter, Golden Promise eller golvmältat korn. Denna stam kommer att driva på brödiga, korniga maltsmaker samtidigt som den är en mild esterproducent.
Next Generation-förpackningarna innehåller mer jäst vilket ger en pitch rate nära rekommendationen för professionella bryggerier utan behov av förkultur. Avsedd för 20 liter vört.
Smidig förpackning med skruvkork.
Utjäsning: 67-74%
Alkoholtolerans: medium, 5-10%
Flockulering: hög
Rekommenderad jästemperatur: 18-21 °C
Läs mer om White Labs Next Gen PurePitch-jäster här.
Läs mer om denna jäst här.