Mosaic är utvecklat av Hop Breeding Company (HBC) och introduceras på marknaden för första gången 2012. Mosaic (HBC 369) präglas av en hög alfasyra nivå tillsammans med en unik och komplex arom som passar i alla typer av humledrivna öl. En av de mest använda aromhumle-sorterna bland mikrobryggerier och ger distinkta smaker av citrus och tropisk frukt.
Ursprungsland: USA
Användningsområde: Arom & Bitter
Arom/smak: Citrus, Blåbär, Mandarin, Papaya, Ros, Blommig, Tuggummi, Tropisk frukt
Motsvarande humlesorter: Citra, Simcoe, Ekuanot, Galaxy eller Cascade
Vanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA, APA, Stout
Perfekt för IPA och NEIPA.
LUPOMAX® är designad för att leverera optimal humlesmak. Genom att reducera det vegetativa materialet ger denna pellets renare, mer intensiv humlesmak utan oönskade gräs och sammandragande smaker.
Vårt professionellt utbildade sensoriska team, som använder vår Sensory Plus ™ -process, säkerställer att varje sats humle som används för att göra LUPOMAX®-pellets ger konsekvent humlesmak år efter år. Sensory Plus ™ är sensoriskt baserat humleval i kombination med avancerad teknisk analys.
Att experimentera är roligt, men tillförlitlighet är viktigt. Varför slösa tid på att omarbeta ett perfekt recept bara på grund av en inkonsekvent produkt? Därför utvecklades LUPOMAX®, designad med precisa specifikationer så att du kan ha tillförlitlig bryggningsprestanda varje gång.
Faktisk alfasyra och LOT-nummer anges på påsen.
Vi försöker alltid leverera senast tillgängliga skörd av humlen!