Simcoe är utvecklad av Yakima Chief Ranches och lanserades år 2000, Simcoe är känd för sin allsidighet i fler olika ölstilar och unika smak och aromkaraktär. Simcoe fortsätter att stadigt öka i popularitet bland mikrobryggerier.
Ursprungsland: USA
Användningsområde: Arom & Bitter
Arom/smak: Grapefrukt, Passionsfrukt, Jordig, Tall, Bärig
Motsvarande humlesorter: Mosaic, Ekuanot, Citra, Cascade
Vanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA, APA & Modern Lager