Julale (Stout) allgrain ölset

Kraftig ale med komplex smak

Logga in för att recensera produkt
Artikelnr:100330
Julale är en kraftig ale med komplex smak. Ett starkt, mörkt ocg fylligt öl. Värmer gott på kalla vinterdagar.
399 SEK
-+
5i lager
BeskrivningTeknisk infoTillbehörLiknande produkterSupportRecensioner
Beskrivning
Julale är en kraftig ale med komplex smak. Ett starkt, mörkt och fylligt öl. Värmer gott på kalla vinterdagar.

Stil: Winter Ale (Stout) 


  • ABV: ca 7,5%
  • Förväntat OG: ca 1.068
  • Förväntat FG: ca 1.011
  • IBU: 39 - måttlig beska
  • EBC: 93 - rödsvart / brunsvart

Beräknat för 25 liter vört i jäskärlet

Innehåller 6,8 kg krossad malt:

  • Münchener Malt 
  • Aroma Malt 
  • Karamellmalt
  • Karamell Aroma Malt 
  • Weyermann Carafa® Special Type III 
  • Weyermann Cararye® Karamell Rug Malt

Humle:

  • Cascade
  • Columbus

Andra tillsatser:

  • 0,5 kg mörkt kandisocker, tillsätts sista 30 min av koktiden och rörs till det är upplöst. 

Jäst: 

  • 2 paket Lallemand Nottingham

Tillvägagångsätt:

  • Mäsktemperatur: 67°C i 60 minuter
  • Koktid: 60 min
  • Humlen tillsätts enligt beskrivningen på påsarna
  • Jästemperatur: ca 20°C  

Tillsätt 5 gram socker per liter öl vid flaskning och kolsyrejäs vid 20-28°C i ca 14 dagar, sätt sedan flaskorna kallt. Använd ca halva sockermängden vi naturlig kolsyrejäsning på fat. 

Länk till detaljerad beskrivning här.


Våra all-grain set med krossad malt är utvecklade och testade av oss och produceras i vår produktionsanläggning i Grimstad, Norge. Vi har kross, blandningsmaskiner och paketeringsmaskiner där vi producerar 60 ölkit per batch. All humle vägs enligt receptet och vakuumpackas i egna påsar så det bara är att klippa upp påsen och tillsätta humlen. Det följer också med torrjäst. 

Teknisk info

Produktinformasjon

Tillverkare Ølbrygging AS


Tillbehör
Liknande produkter
Support
Recensioner
Logga in för att recensera produkt
1725
Varan finns på lager.
Varan är beställd från leverantör och leveransdatumet är bekräftat.
Obekräftat - Kontakta kundcentret på post@amentio.se för förväntat leveransdatum.
Varan måste beställas från leverantör.
Varan befinner sig på fjärrlager
Varan är beställd från leverantör, men leveransdatum är inte bekräftat.
Varorna beställs från vår leverantörs lager.
Obekräftat - Kontakta kundcentret för närmare information.