Idaho 7 är en ny allt mer populär humle som bland annat passar i amerikansk IPA. Sorten lanserades 2015 från Jackson Hop Farm i Idaho. Tydligt tropisk smakbild med ananas, persika, mango och inslag av gran, jordigt svart te och ton av kåda.
Alfasyra: 9-14%
Land: USA
Kan ersättas med: Eldorado, Calypso
Faktisk alfasyra står på påsen.