En Saccharomyces cerevisiae sträng utvald från Lallemand Yeast Culture Collection som ger hög utjäsning och rena smaker och aromer som förstärker humlekaraktär.
Arom: Ren, subtil frukt
Utjäsning: Hög
Jästemperatur: Lager 18-22°C
Flockulering: Hög
Alkoholtolerans: 10% ABV
Pitch rate: 50-100 g/hL
*hL = 100L
Länk till tekniskt datablad