En jäst för vitt vin, som lyfter volymen och intensiteten för full och varitationsrik smak.

Denna jäst är inte så etanoltolerant och lämpar sig därför för vin under 14%. Ger vinet en bra kropp och struktur samtidigt som den bevarar druvans naturliga smakegenskaper.

Lämplig för Chardonnay, Semillon, Muscat, Pinot Gris med flera.

Alkoholtolerans: 14%
Användningsinstruktion: Behöver ej rehydreras. Tillsätt direkt i druvsaften och rör om väl. För bäst resultat jäs vid 14 - 28°C (57 - 82°F).
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.