FRESH WORT KIT! - Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging.
Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet. Les mer om Fresh Wort Kit her
Påskeøl
Når vårsolen titter frem, er det tid for påskebrygging! Denne oppskriften er basert på amerikansk hveteøl, med Sabro til tørrhumle og søtt appelsinskall som gir friskhet og aroma. En lys og livlig øltype som passer godt til sesongens brygg.
Stil: Amerikansk Hveteøl
Alkoholprosent: ca. 5,6%.
IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 8 EBC - halmgul
Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl
Se oppskriftsark her
Instruks:
- Hell vørter over i gjæringskaret ditt
- Topp opp med appelsin-te* og rent vann til 20 liter totalt volum.
- Tilsett gjær
- Sett på lokk og gjærlås
- Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
*Ettersom dette brygget ikke skal kokes, tilsettes appelsinskallet på følgende måte:
- Kok opp 1 liter vann og skru av varmen. Ha i appelsinskallet.
- La stå med lokk i 15 minutter.
- Sil av appelsinskallet og ha vannet i vørteren
Inkludert:
Gjær: Fermentis US-05
Tørrhumle: Sabro
Annet: Søtt appelsinskall
Gjæres på ca. 20°C. Tørrhumle tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5 - Se kullsyretabell her