WLP940 Mexikansk lagerjäst. Den här jästen från Mexico City, ger rena lageröl med en krispig känsla. Passar för såväl typiskt mexikanska ljusa lager som för mörka lageröl.
Alkoholtolerans: Medel
Utjäsning: 70-78%
Flockulering: Medel
Rekommenderad jästemperatur: 10-13°C