GERMAN från CellarScience är en klassisk lagerjäst med ursprung från Weihenstephan i Tyskland. Jästen ger en ren och balanserad jäsprofil och kan användas till ett brett utbud av lageröl, från pilsner till doppelbock.
GERMAN kan tillsättas direkt i vörten utan rehydrering. En förpackning på 15 g är avsedd för cirka 19–23 liter vört.
Egenskaper:
- Jästemperatur: 10–15 °C
- Utjäsningsgrad: 78–85 %
- Alkoholtolerans: 9–10 % ABV
- Mängd: 15 g till cirka 19–23 liter
- Dosering vid större satser: 0,66–1,06 g per liter
- Flockulering: Hög
- Kan tillsättas direkt i vörten
- Glutenfri
Jäst från CellarScience
Vår passion är att utveckla produkter som ger dig möjlighet att förverkliga dina kreativa idéer. Vi tror att vinmakaren, bryggmästaren eller destillatören har en avgörande inverkan på slutprodukten. Vi tror på ett praktiskt arbetssätt och på att använda vetenskapen i vinkällaren, bryggeriet eller vid druvpressen för att utveckla unika, fantastiska smaker. Vår belöning är att få smaka det du skapat.
Vi har bara börjat. Vi kommer att fortsätta söka efter och utveckla de bästa ingredienserna som kan göra verklig skillnad. Vi ser till att de är prisvärda, med informativa beskrivningar och tydliga instruktioner. Vi hjälper dig att hitta lösningar.
Fortsätt att skapa fantastiska drycker som för människor samman och sprider glädje.
Tillsammans kommer vi långt,
CellarScience-teamet