FRESH WORT KIT! – För dig som som vill brygga god öl, men inte har tid eller plats för All Grain bryggning.
Vi har nu nöjet att presentera en helt ny serie produkter för den svenska marknaden. Här har vi kort förklarat det bryggt ölsetet till dig, så att du bara behöver jäsa och tappa upp ölen.
Läs mer om Fresh Wort Kit här
Kölsch
Kölsch är ett klassisk tysk ale med rötterna från Köln, och är ett ljust och friskt öl med medelhög beska och torr avslutning.
Den här stilen kan också kallas "German Pale Ale" där en smakbild av tysk humle är i fokus. Stilen Kölsh är skyddad och man ska kunna se Kölnerdomen från sitt bryggeri för att få kalla den en äkta Kölsch!
Stil: Kölsch
Alkoholprocent: ca. 5,3%
Bitterhet: 28 IBU – moderat bitter. Färg: 7 EBC – halmgul
Innehåller färdigbryggd vört för 20 liter öl
Instruktioner:
1. Häll vörten i ditt jäskärl
2. Fyll på rent vatten till en total volym av 20 liter.
3. Tillsätt jäst
4. Sätt på locket och jäslås
5. Följ de medföljande instruktionerna angående den rekommenderade jäsningstemperaturen
Inklusive:
Jäst: LalBrew™ Köln Kölsch
Jäs på ca. 16°C
Tillsätt 6g socker per liter öl när ölet tappas på flaska och låt det kolsyra vid 20-28°C i ca 14 dagar innan du ställer det svalt.
CO2 volym per fat: ca 2,5 - Se kolsyretabell här