Saaz används mycket till tjeckisk pils och lager samt till europeiska och belgiska öl av liknande typ. Saaz ger en pepprig, komplex arom som passar som hand i handske för alla lageröl. Men också till en del ales, speciellt belgiska ales används ofta Saaz.
LUPOMAX® är humlepellets som är extra högkoncentrerad i olje- og syrainnehåll. Eftersom humlen är mycket mer potent kan man använda mindre mängd än vid användning av traditionell pellets. Det gör att man inte behöver tillföra så mycket växtdelar och får mindre bottensats från humlen. Lupomax-humlen är därför ideal för torrhumling, hopstand/whirlpool osv, där det ofta är frestande att köra med stor mängd humle för att få mesta möjliga arom!
Doseringen varierer stort, beroende av vilket resultat man vill uppnå. Vi rekommenderar att eftersträva liknande alfasyra och kalkylera utifrån det, om man följer ett recept med traditionell humle.
Alfasyra: 8,4%
Årgang: 2020
Ursprungsland: Tjeckien