Ekchips som förutom ek tillför smaken av kryddor, vanilj och cappuccino.
Desinfektion:
Vi rekommenderar att du låter tärningar och chips dra i konjak i några dagar innan du lägger till dem.
Här finns flera möjligheter, försök hitta något som du tycker passar med det färdiga resultatet.
Du kan även sätta in dem i ugnen, men var försiktig då för hög värme och/eller för länge i ugnen kan förändra tärningarnas egenskaper. 90 grader i 5-8 minuter rekommenderas.
Kontakttid och mängd:
Det finns ingen slutsats om detta. Ölstil, förvaring och egna smakpreferenser spelar in.
Chips kan hålla från 3-7 dagar, och kuber 1-6 månader. Smaka av längs vägen.
Så här skriver leverantören:
Product information "Oakchips – EDER FassStolz® Lizzy´s Selection"
With all our passion, know-how and many attempts, we have launched our proprietary chips blends; which we would like to introduce to you.
Lizzy´s Selection
A chip with a wide and varied aroma palette, such as strong, spicy notes paired with coffee roasted aromas, vanilla and cappuccino. Using this chip will give your product structure and a nice rounding on the palate.