Storsäljaren Svaberg IPA är en ljus och lättdrucken amerikansk IPA med bryggmästarens favoritthumle Citra och Mosaic. Det ger en fantastisk citrusprägel med tilhörande arom av mango, papaya och ananas. En säker vinnare var fest och på en sen sommarkväll!
Ölsetet är beräknat för 20 liter till jäsning.
Ur receptarket som följer med är det möjligt att klippa ut etikett anpassad för Bishop Tap Handle!
Stil: Amerikansk IPA
Alkoholprocent: cirka 6,7%
Förväntat OG: cirka 1,063. FG: cirka 1,012
IBU: cirka 64 – bitter
Färg: 10 EBC - halmgul
Innehåler 5,6 kg krossad
malt:
Malt: Pilsnermalt, Dextrinmalt, Munich Light
Humle: Citra och Mosaic
Övrigt: Mangoextrakt
Jäst: Lallemand LalBrew BRY-97
Mäskas på 65°C i 60 minuter. Kokas i 60 minuter. Humlen tillsätts enligt beskrivning på humlepåsarna.
Jäses vid cirka 20°C.
Tilsätt 6 gram socker per liter öl när ölet flaskas, och låt kolsyrejäsa i 20-28°C i cirka 14 dagar innan flaskorna förvaras svalt.
CO2-volym på fat: cirka 2,4 - Se kolsyretabell här
Länk till detaljerad beskrivning och vägledning, A4 utskriftsformat (norska)
Länk till receptet i Brewfather
