CellarScience VELO Ale-jäst 15 g
Velo från CellarScience är en mångsidig jäst som ger en ren och neutral smakprofil. Den är idealisk för öl i amerikansk stil men passar även utmärkt för produkter som hard seltzer. Jästen arbetar inom ett temperaturintervall på 16–34 °C och behöver inte rehydreras före användning; tillsätt den helt enkelt direkt i vörten.
Specifikationer:
- Jästemperatur: 16–34 °C
- Utjäsning: 75–83 %
- Alkoholtolerans: Upp till 10 % ABV
- Dosering: 0,5–1 g/l (50–100 g/hl)
- Flockulering: Medel till hög
Jäst från CellarScience
Our passion is developing products that help empower your creative vision. We believe that the Vintner, Brewmaster, or Distiller has a massive impact on the final product. We believe in a hands-on approach. We believe that taking advantage of science in the cellar, brewery, or crushpad helps develop unique, amazing flavors. Our satisfaction is tasting your creation. .
We are just getting started. We will keep seeking out and developing the best transformative ingredients available. We will make sure they are affordable with informative descriptions and clear directions. We will help provide solutions.
You keep making amazing beverages that help create social connections and bring joy to the world.
Together we’ll go far,
CellarScience Team