CellarScience Jungle Ale Yeast 15g
Jungle från CellarScience är en jäststam som framhäver fruktiga och tropiska humletoner i ölet. Den ger aromer av guava, passionsfrukt och mango. Jästen passar utmärkt för ölstilar med kraftig torrhumling, såsom amerikansk IPA, NEIPA och pale ale. Den har ett jästemperaturintervall på 18–32 °C och behöver inte rehydreras före användning; det är bara att tillsätta den direkt i vörten. Jungle jäser snabbt och kan slutföra jäsningen på kort tid.
Egenskaper:
- Jästemperatur: 18 - 32°C
- Utjäsning: 73 - 80%
- Alkoholtollerans: ca 15% ABV
- Dosering: 0,5 - 1g/L (50 - 100g/hL)
- Flockulering: Medium
Från tillverkaren
Our passion is developing products that help empower your creative vision. We believe that the Vintner, Brewmaster, or Distiller has a massive impact on the final product. We believe in a hands-on approach. We believe that taking advantage of science in the cellar, brewery, or crushpad helps develop unique, amazing flavors. Our satisfaction is tasting your creation. .
We are just getting started. We will keep seeking out and developing the best transformative ingredients available. We will make sure they are affordable with informative descriptions and clear directions. We will help provide solutions.
You keep making amazing beverages that help create social connections and bring joy to the world.
Together we’ll go far,
CellarScience Team